Smalczyk z białej fasoli

Przygotuj wyjątkowy smalczyk z białej fasoli, który jest zdrową i pyszną alternatywą dla tradycyjnego smalcu. Doskonały do smarowania pieczywa, jako dodatek do warzyw lub jako pyszna przekąska na przyjęciach. Przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

• Puszka białej fasoli lub 1,5 szklanki ugotowanej fasoli
• 2 cebule
• 1 jabłko
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 2 liście laurowe
• 1/2 łyżeczki lubczyku
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Jabłko obierz i wraz z cebulą pokrój w kosteczkę.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj jabłko, cebulę oraz liście laurowe i podsmaż do miękkości.
3. W tym czasie fasolę odcedź i zblenduj z lubczykiem, majerankiem, sosem sojowym, solą, pieprzem oraz 1/4 szklanki wody.
4. Z podsmażonej cebuli i jabłka wyjmij liście laurowe i dodaj do fasoli. Razem zblenduj jeszcze raz, ale bardzo delikatnie, aby pozostawić wyczuwalne kawałki jabłka i cebuli.
5. Ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Schłodź w lodówce przed podaniem.

Smacznego!