Dip z suszonych pomidorów

Poznaj wyjątkowy dip z suszonych pomidorów, który z pewnością podbije Twoje kubki smakowe! Ten aromatyczny dip, pełen smaku dojrzewających w słońcu pomidorów, świeżej bazylii i prażonych orzeszków piniowych, to idealny dodatek do pieczywa, paluchów chlebowych lub warzyw. Prosty w przygotowaniu i niezwykle smaczny, stanie się nieodłącznym elementem Twojego menu na każdą okazję. Spróbuj i przekonaj się sam!

Składniki:

• 50g sera parmezan (lub innego, dowolnego sera żółtego)
• 110g suszonych pomidorów w oleju
• 25g świeżych liści bazylii
• 70g orzeszków piniowych uprażonych na patelni
• 3 ząbki czosnku
• szczypta płatków chili
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• 40g oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników:
   • Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
   • Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni, aż staną się lekko złociste.
2. Blendowanie dipu:
   • W misce umieścić starty ser, suszone pomidory w oleju, świeże liście bazylii, uprażone orzeszki piniowe, obrane ząbki czosnku, szczyptę płatków chili, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę pieprzu.
   • Wszystkie składniki blendować do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
3. Dodanie oliwy z oliwek:
   • Do zblendowanej masy dodać 40g oliwy z oliwek.
   • Ponownie dokładnie wymieszać, aby oliwa równomiernie się połączyła z dipem.
4. Podanie:
   • Dip można podawać jako dodatek do pieczywa, paluchów chlebowych lub warzyw.

Smacznego!