Chłopski garnek

Chłopski garnek to sycące danie jednogarnkowe, które łączy w sobie bogactwo smaków wędzonego boczku, aromatycznej kiełbasy i warzyw. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny – łatwa w przygotowaniu, pełna intensywnych przypraw i doskonale rozgrzewająca w chłodne dni. Najlepiej smakuje podawana z chrupiącym pieczywem, które świetnie komponuje się z gęstym sosem pomidorowym.

Składniki:

• 200 g boczku
• 300 g kiełbasy
• 1 cebula
• ½ czerwonej papryki
• 4 ziemniaki
• ½ szklanki passaty pomidorowej
• 500 ml wody
• 1 kostka bulionowa
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka majeranku
• ⅓ łyżeczki czosnku
• Odrobina oleju do smażenia

Przygotowanie:

1. Do dużego garnka dodaj odrobinę oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
2. Pokrój cebulę oraz boczek w kostkę, wrzuć do garnka i podsmażaj, aż cebula się zeszkli.
3. Kiełbasę pokrój w kostkę lub półplasterki, dodaj do garnka i smaż przez kilka minut.
4. Wlej 500 ml wody, dodaj kostkę bulionową, majeranek, paprykę słodką oraz czosnek.
5. Ziemniaki i paprykę pokrój w kostkę, wrzuć do garnka i gotuj całość przez około 10 minut.
6. Na koniec wlej passatę pomidorową, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut.

Gotowe danie najlepiej smakuje podane z chrupiącym pieczywem. Smacznego!