Brownie z fasoli

Zaskocz swoje kubki smakowe zdrową i smakowitą alternatywą dla tradycyjnego brownie. To połączenie BIO fasoli czerwonej kidney z dodatkiem banana, kakao i ekstraktu waniliowego sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przygotuj się na kulinarne doznania!

Lista składników:

• 2 puszki BIO fasoli czerwonej kidney
• 3 duże jajka
• 1 bardzo dojrzały banan
• 5 łyżek oleju rzepakowego lub słonecznikowego
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 4 łyżki niesłodzonego kakao
• 100 g cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• Pół łyżeczki drobno zmielonej kawy

Przygotowanie:

1. Odsącz fasolę z puszek i dokładnie ją przepłucz pod bieżącą wodą.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blaszkę o wymiarach około 20x20 cm papierem do pieczenia.
3. W blenderze umieść odsączoną i przepłukaną fasolę, jajka, banana, olej, ekstrakt waniliowy oraz kakao. Blenduj do uzyskania gładkiej masy.
4. Następnie dodaj cukier, sodę oczyszczoną, sól i kawę. Ponownie blenduj, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Przelej uzyskaną masę do przygotowanej blaszki i wyrównaj wierzch.
6. Włóż blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch stanie się lekko sprężysty.
7. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy brownie wystygnie, pokrój je na kwadratowe kawałki i podawaj.

Gotowe! Teraz możesz delektować się zdrowym i smacznym deserem brownie z fasoli. Smacznego!